TILÁPIA AO MOLHO

INGREDIENTES:

• 1 kg de tilápia
• 1 kg de batata
• 6 unidade(s) de tomate picado(s)
• 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
• 1 copo(s) de leite
• 1 vidro(s) de leite de coco
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de azeitona preta
• quanto baste de coentro
• quanto baste de orégano

MODO DE PREPARO:

Corte os filés em dois ou três pedaços, e tempere-os à gosto. À parte, refogue a cebola e os tomates em fogo baixo, mexendo até desmanchar bem. Dilua o creme de cebola no leite, misturado com o leite de côco e junte ao refogado, mexendo até engrossar formando um creme. Coloque as azeitonas, o cheiro verde e a pimenta. Desligue o fogo. forre-a panela com as batatas cortadas, coloque parte do creme sobre as batatas, em seguida os filés de peixe e por cima de tudo, o restante do creme. Salpique com orégano e um pouco de azeite de oliva. Leve ao forno 

ROSCA SALGADA DO PIAUÍ




Meu povo, hoje vou-lhes passar uma receitinha fácil fácil de fazer e que é uma delícia, és que falo do bolo de rosca de sal do Estado do Piauí (nordeste brasileiro).

Sendo assim, anotem aí os ingredientes e forma de preparo do bolo, a saber:

INGREDIENTES:

2 copos de 200 ml de tapioca
1 e 1/2 de leite
1/2 de óleo
Sal a gosto
5 ovos
Queijo ralado

MODO DE PREPARO:

Coloque dois copos de tapioca numa vasilha e reserve;
Ferva o leite junto com o óleo e misture com na tapioca;
Deixe a massa esfriar;
Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma;
Misture na massa de tapioca;
Unte uma forma com óleo, coloque a massa, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para assar até dourar.

Pronto meus amigos, agora a parte mais difícil da receita, comer...rsrsrsrs...Depois me falem o que acharam, certo? Abraços a todos!!!

CURAU DE MILHO

INGREDIENTES:

• 4 espigas de milho verde
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Retirar os grãos do milho com uma faca

Bater no liquidificador com o leite

Passar para uma panela e misturar os demais ingredientes menos a canela

Levar ao fogo até engrossar mexendo sempre

Passar para uma travessa ou tacinhas e polvilhar a canela em pó